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7人のパティシエ その発想の原点とケーキたち/PARCOエンタテイメント事業部

¥400 税込

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状態:表紙に保管時のスレ、上部ヨレなどございますが中身は綺麗です。

美しく個性的なスイーツそれぞれに詳しいレシピが掲載。
パティシエ7人の経歴や経験談も参考に。


高木康正、山本光二、堀江新、桜井修一、中川二郎、佐藤均、寺井則彦ら日本を代表するパティシエが、スイーツを愛するすべての人へ贈る。彼らの夢や感性や仕事にかける情熱、ケーキを作るときの息遣いまでもが伝わる1冊。【「TRC MARC」の商品解説】(hontoより転載)

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